蓮子銀耳骨頭湯怎麼做|蓮子銀耳骨頭湯的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蓮子銀耳骨頭湯的做法步驟

• 1、骨頭斬件，銀耳泡發撕小朵，新鮮蓮子去心，薑片準備好

• 2、坐鍋把水燒開，骨頭飛水

• 3、另起一鍋，放入飛過水的骨頭、銀耳、薑片

• 4、大火燒開，轉小火熬一個小時

• 5、放入蓮子繼續熬半小時後關火，入南瓜絲和鹽調味即成

• 6、砂鍋熱度可保持很久，關火後放入南瓜絲燒熟沒問題，也不會燒爛