“家鄉的味道:鴨血湯米粉,有老鴨湯的鮮香,鴨血嫩滑,米粉Q彈,來上一碗回味無窮呀!”
1、米粉適量用温水浸泡片刻備用。
2、葱花適量備用。
3、老鴨湯,及鴨血已煮好的,鍋內鴨湯煮沸。
4、放入米粉煮十分鐘。
5、待米粉熟軟,放入葱花,鹽及雞精調味即可。
6、出鍋裝碗即可,成品圖。
7、成品圖。