1、冬瓜去皮,切小塊。
2、蠔豉洗淨。
3、湯鍋放適量水,放入蠔豉煮開約10分鐘。
4、放入冬瓜煮約10分鐘。
5、煮至冬瓜一軟透。
6、雞蛋打散。
7、慢慢倒垃圾湯中,拌成蛋花,放鹽調味即可。
8、快手湯水。