“一道非常簡單的家常菜,沒有過多的調料,卻一樣的有味,由於加的蒜末量比較多,使得整個菜充滿了蒜香味,特別是胃口不好的時候,吃這個菜非常合適~~”
1、土豆一個削好皮,酸蘿蔔準備好.
2、把土豆切成細絲,泡在水裏,以便洗去表面的澱粉.酸蘿蔔也切成絲備用.
3、彩椒切成細條,蒜瓣剁成末備用.
4、把鍋燒熱,倒入食用油.
5、蒜末先倒入,開小火煸出香味.
6、然後把切好的土豆絲加到鍋中.
7、把火開大,快速翻炒.
8、幾分鐘後,把酸蘿蔔絲和彩椒絲一起倒入鍋中,快速翻炒後加少許鹽即可出鍋.