“第一次學着做了這次的滷香肘子,超級簡單,卻很美味~嘻嘻~”
1、將肘子洗乾淨,去毛後,在滾水裏汆燙一下,去掉多餘的血水和渣渣。
2、在砂鍋裏把除了肘子以外所有食材放入煮一會。
3、湯汁稍微熬製一下,加入汆燙好的肘子,蓋上鍋蓋燜煮將近半小時。
4、把小白菜洗乾淨,在鍋裏放適量的鹽,把小白菜加入,把小白菜汆燙熟,擺盤備用。
5、把滷好的肘子取出,裝盤~就完成啦~~