“能量滿滿,卻又低脂的沙拉,健身人士的最愛~”
1、黃瓜洗淨後、去皮去蒂,刨薄片。
2、黃瓜薄片擺盤。
3、口蘑洗淨後,切成四瓣。
4、青豆粒洗淨後,煮軟後瀝水備用。玉米粒和青豆粒一樣處理,或者和我一樣直接用熟的甜玉米粒。
5、用廚房紙將牛排和雞胸肉表面的水吸乾。
6、不粘鍋加熱,倒入1勺色拉油,煎熟雞胸肉和培根。中途給雞胸肉翻面時,記得撒上鹽和黑胡椒粉,入味。
7、接着用剩下的油翻炒口蘑,加入鹽和黑胡椒粉調味。
8、關小火,將瀝水後的青豆粒倒入不粘鍋,一起快遞翻炒。
9、上述幾樣食材加熱好後,就鋪在黃瓜片上。
10、另倒一勺色拉油,把牛排放入鍋內,煎至兩面變色。先大火,後中小火,每次翻面撒上鹽和混合香辛料調味。最後用小火給牛排封邊,鎖住汁水。
11、將煎好的牛排切小塊。
12、將牛排小塊放入盤中,最後淋上沙拉醬即可。