杏莓果醬的做法 美味早餐的好伴侶——純天然杏莓果醬 杏莓果醬怎麼做

“和許多家庭自制果醬不同，俺家的這款果醬是絕對無添加+純手工釀製！雖然保質期短了點，但味道好啊，而且超級健康的嘛！”

食材明細

• 果味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

杏莓果醬的做法步驟

• 1、藍莓，甜杏分別洗淨，瀝乾水
• 2、杏放到開水裏滾30秒左右，可以很輕鬆的把皮去掉。藍莓不需要去皮
• 3、將藍莓和杏一起放入不粘鍋裏，加入桂枝，紅糖，攪拌均勻
• 4、中火煮開後，轉小火熬製大約15分鐘，其間用抹刀翻動攪拌使其均勻受熱。果肉熬成糊狀即可

小竅門

秋天飲食上千萬不能貪涼。紅色水果大多性温熱，用來做早餐不會太寒。加入肉桂後，不僅味道更美，肉桂的温補效用更有利於平衡。藍莓有強抗氧化能力，而杏子又富含纖維素，雖説民間有“桃養人，杏害人”之説，這樣搭配着少吃一些，還是很健康的！