“這是一道為健康定製的低脂肪菜譜,很適合減肥人士。”
1、長條茄子洗乾淨,斜切半釐米的厚片,紫菜開水泡發,泡發後一小碗的量就好了。
2、將紫菜平鋪在茄子上,如圖所示上鍋蒸15分鐘左右。
3、鍋裏放少許油,將豆豉郫縣辣醬放入翻炒出紅油。
4、蒸好的茄子上都放一點炒好的豆豉辣醬。
5、生抽糖醋一起煮開勾芡就可以。
6、用勺子在每片茄子上淋上湯汁,然後做好啦。