1、準備:豬肉末,泡好的鹿茸菇,葱花,雲吞皮。
2、先將鹿茸菇切碎。
3、然後將餡料的食材放入大碗麪添加香油,蠔油,鹽,胡椒粉分兩次加少許水向一個方向攪拌。
4、餡料就好了。
5、取一張雲吞皮放入適量的餡料按自己喜歡的方式包好。
6、依次包好的雲吞。
7、鍋裏水燒開。
8、放入雲吞煮至雲吞浮起即是熟透了,中途兑一次冷水。
9、煮熟透的雲吞。
10、碗麪放入韭黃碎,淡醬油,香油。
11、然後將雲吞盛入碗裏即可。
12、成品圖。