“百香果又稱雞蛋果,西番蓮,在犯春困的春季常食用百香果具有提神醒腦,助消化的作用。因為百香果的維生素C很豐富,抗氧化能力極強,女人就要多吃,能養顏美容呢。今天給大家分享的這款排骨的做法,和平時吃的不一樣,加了百香果的排骨酸甜可口,開胃不膩,營養還翻了好幾倍呢~您要是學會了,可得給家人做做哦~”
1、準備好食材。
2、排骨放入大碗內,加入一勺食用鹽和1勺米醋,這是為了更容易洗出血水,還能保留排骨的營養。
3、用手抓洗出血水,倒掉水後清洗多一兩遍,這樣處理後的排骨才不會腥。
4、將所有材料放入大碗內。
5、百香果剪開2個,將裏面的果肉果汁倒入碗內,抓勻後醃製2小時。
6、柏翠妙廚鍋裏放入適量多的清水,高火煮沸,將醃製好的排骨放入鍋內,蓋上鍋蓋高火蒸18分鐘。
7、臍橙切薄片,剩餘的百香果取出果汁,取上一片臍橙,將一塊排骨放在上面,用牙籤固定住。
8、取3勺排骨汁和百香果汁拌勻,淋在排骨上面即可。