1、所需的材料。
2、陳皮。
3、肉餡。
4、荷葉和陳皮放温水裏泡上15分鐘。
5、蓮藕去皮切小塊和陳皮一起放進攪拌器。
6、把打好蓮藕陳皮泥加入肉餡中。
7、把所有調味料加入。
8、用手攪拌均勻起筋即可。
9、把荷葉剪開鋪在蒸籠上。
10、把肉餡擠成一個個丸子。
11、大火水燒開後把蒸籠放上鍋中蒸20分鐘。
12、撒上葱花就可以出鍋了。