1、所有食材準備好。
2、韭黃洗淨,切成段。
3、青紅椒洗淨切成絲。
4、炒鍋加熱注油。
5、先放青紅椒絲下鍋快速翻炒。
6、大約1分半鐘左右,放入韭黃段下鍋。
7、韭黃稍微出水,放入適量的鹽。
8、食材全部熟時,加入少量的雞精拌勻,即可關火裝盤。
1,全程大火快炒,保證食材營養少流失。