紅燒石井魚怎麼做|紅燒石井魚的做法

“石井魚屬於偏口魚類。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒石井魚的做法步驟

• 1、石井魚洗乾淨。魚收拾乾淨。

• 2、鍋中放底油，兩面煎金黃。

• 3、姜葱切絲蒜切沫，香菜切小段。一勺耗油2勺醬油1勺糖一勺料酒半勺香油半勺辣椒油一勺醋，調成汁。1勺豆瓣醬

• 4、兩面煎金黃。

• 5、鍋中加底油，加葱姜，一瓣蒜炒香。

• 6、加入豆瓣醬。

• 7、放入料汁。

• 8、放入魚收汁。

• 9、裝盤，撒香菜。