“吃不起榨菜系列!”
1、原料,榨菜頭撕掉外層的老皮和筋洗淨備用
2、榨菜切絲,用水浸泡,中途換幾次水,儘量洗掉鹹味
3、葱蒜切碎,青紅椒切絲,肉切絲
4、起鍋燒油,炒熟肉絲
5、放入葱蒜碎和小半勺五香粉
6、葱蒜炒香後放入榨菜絲
7、放入一匙蠔油,一匙生抽,少許糖調味
8、調料炒均勻放入青紅椒絲炒到斷生,關火撒適量味精
9、成品
注意榨菜絲的鹹度,我買這個是很鹹的