“特殊時期,有很多人吃不上青菜,也使我們學會了勤儉,西蘭花根入菜代替了青椒彩椒,希望這場災難快點過去,讓我們過正常人的生活。”
1、幹香菇10個,萊花半個,西蘭花根1個,胡蘿蔔1塊,葱1段,大蒜半頭。
2、胡蘿蔔洗淨去皮切片,香菇提前半小時温水泡發。
3、西蘭花根去皮,葱蒜洗淨切好。
4、菜花掰切好,洗淨,焯水1分鐘,撈出立即過涼。
5、準備好所有食材。
6、平底鍋加熱加點油放上泡發的幹香菇炒香,澆上一點水蓋上蓋子燜兩分鐘,湯靠盡了香菇變軟些,加上葱蒜胡蘿蔔翻炒,然後加菜花和西蘭花根,最後加上蠔油,鹽和五香粉翻炒均勻就可以了。
7、幹香菇炒萊花西蘭花根,也是美美噠。