1、準備雞翅和海鮮菇,雞翅去骨
2、如圖把清理好的海鮮菇放入雞翅裏面
3、然後涼水下鍋放入薑片和料酒,大火燒開焯去血水清洗乾淨
4、鍋放油放入雞翅煎至兩面微黃加入薑絲爆香
5、加入適量水、1勺老抽、2勺生抽、少許鹽和糖。小火燜煮15分鐘
6、大火收汁即可