美式炒蛋 怎麼做|美式炒蛋 的做法

“通常炒蛋是熱鍋熱油，開炒。今天不一樣的是，不放油，而是牛奶！所以成品不油膩，還超級嫩滑，入口即化！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

美式炒蛋 的做法步驟

• 1、2個雞蛋和80毫升牛奶打散攪拌均勻。

• 2、🌻小貼士：雞蛋裏的空氣越多，炒出的雞蛋越順滑。

• 3、平底鍋加20毫升牛奶。

• 4、再加打好的雞蛋液倒入鍋中，用小火翻炒。

• 5、雞蛋大部分凝固就可以離火出鍋了，用雞蛋自己的餘温完全變熟。

• 6、1歲以下寶寶可以直接吃了。稍大點寶寶可以加些鹽、胡椒調味。

小竅門