“這道是家大侄子最愛的一道菜,每次一頓飯能吃兩個,這次就是我做給他吃的。”
1、鴨蛋黃八個洗淨。
2、肉糜加姜葱。
3、鍋內倒油加熱,等冷卻後倒入老抽少許。
4、肉糜加鹽、雞蛋、醬油,少許雞精。
5、鍋內加水燒開。
6、把肉糜裏放入蛋黃裹圓,放開水鍋裏。
7、待收汁即可。
8、裝碗裏切開給筒子們看看。
9、這道菜有肉的香味又有鴨蛋黃特有的香味。真是味道好極了。