“夏天很少吃臘肉,這道存了很久的菜,一直電腦裏睡覺,一併發了吧......”
1、鍋燒熱,將臘肉小火炒,逼出油份。
2、放入香菇翻炒。
3、炒至香菇9成熟後加入青椒。
4、翻炒數下後加少許鹽,雞精調味即可。
1.這裏用到的臘肉已經事先煮熟了.2.臘肉已有鹹味,要掌握好鹽的分量.