“紅燒肉和快樂肥宅水搭配在一起。肥而不膩,好吃又下飯!”
1、五花肉冷水下鍋、加入小葱、薑片和兩勺料酒。焯水10分鐘,撈出放涼備用。
2、放涼的五花肉、切成你喜歡的大小方塊,放入盆裏,加入一勺東古鮮味黃豆醬油抓拌均勻。
3、起鍋倒入厚量的油,油温五成倒入五花肉炸至表面焦黃撈出。
4、另起鍋,不需要放油。倒入炸好的五花肉。放入大葱段、姜塊、八角。
5、加入一勺東古鮮味黃豆醬油、一勺東古蠔油、一勺鹽、一勺白糖、半瓶啤酒,一瓶可樂大火煮沸,轉小火燜煮30分鐘即可。
6、肥而不膩,好吃又下飯!