“上週女兒學校組織秋遊,中午學校給每個小朋友一個雞腿,小朋友們都吃的好香,回家給女兒也做起來。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 滷 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
美味滷雞腿的做法步驟
1、雞腿洗淨,用刀劃出口子便於入味,冷水入鍋焯水,拿出用自來水沖洗。
2、加水煮,水剛好沒過雞腿,放入葱、姜、八角、花椒、醋、蠔油、生抽、老抽。
3、水開後大火煮10分鐘,再小火煮20分鐘,最後大火5分鐘即可。
4、很入味,寶寶很喜歡,我家老大吃了一個,老二一歲兩個月吃了大半個,看到寶寶們大口吃肉,當媽的也開心極了。
5、一會消滅完了。