關於一掃而光的知識

食材明細主料雞肉（適量）輔料小辣椒（適量）姜（適量）大蒜（適量）花椒（適量）配料料酒（適量）味精（適量）糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮椒炒雞的做法步驟1、先把雞肉切成小顆粒，用...

黃魚的營養豐富，肉質鮮嫩，還有豐富的蛋白質，鈣，鐵，磷等礦物質，是海魚的一種。炸小黃魚的食材有小黃魚，料酒，葱薑蒜等，黃魚本身的刺比較少，老人小孩兒都適合吃，黃魚炸好以後又脆又香，幹吃下飯都可以...

食材明細主料瘦肉（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）冬筍（適量）輔料澱粉（適量）酒鹽醬醋糖料酒（適量）水澱粉（適量）麪醬(辣醬)（適量）魚香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚香肉絲的做法步驟1、肉絲切好，放入一點...

從古至今，中國人都有按季節和時令飲食的習俗，各種節氣也是中國的特色，一心一客為了更好地繼承傳統，在原有基礎上研發出適合不同時節吃的菜單，讓一心一客沒有季節限制，能更大程度的銷售，一心一...

“昨天帶着寶寶去她奶奶家，因路途遙遠所以沒來來的急做早飯就在外面早餐店買了點餡餅吃，回來的時候寶寶吵着要我給他做餡餅吃，正好前段時間家裏買的白菜還剩下點，昨天從他奶奶家拿來的麪粉...

食材明細主料掃帚蘑（適量）豬肉（適量）辣椒（少許）輔料葱（適量）大蒜（少許）調料鹽（適量）十三香（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒掃帚蘑的做法步驟1、這是野生新鮮的掃帚蘑。2、剪掉老根兒，去除...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料芹菜：2-3把香菜：一把小米辣椒：個人口味而定肉末：適量蒜：一頭大葱：一根輔料生抽：適量具體步驟1.香菜一把切成碎末，熱水一燙...

食材明細主料掃帚苗嫩芽（300g）輔料麪粉（100g）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）蒸掃帚苗的做法步驟1、掃帚苗嫩芽洗淨。2、不用控水，放一層掃帚苗。3、撒一層乾麪粉。4、依次放完掃帚苗，再用...

“季節交替的時候人體的抵抗力是非常弱的，而且很多的慢性病也會在春季復發，所以在這個時候我們更需要通過食物來增加我們的抵抗力，增強免疫力，而黃豆是非常好的食材，富含的脂肪酸，可以降低膽...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘主料草魚：兩斤豆腐：兩百克豆腐皮：半張胖子魚料：半包葱：一根大蒜：四瓣生薑：少許香菜：少許青辣椒：兩個乾紅辣椒：六個輔料具...

“這次飯掃光沒我不知道，面確實是掃光了”食材明細主料面（200g）醋（1勺）輔料麻辣什錦（兩勺）葱（一根）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）飯掃光拌麪的做法步驟1、將麪條煮熟後撈出，並迅速用冷水浸泡...

“今天買了一斤掃帚苗，本想包素餃子吃，可是LG要吃肉餃子。看着菜有些多，便決定一半做蒸菜，一半包餃子吃。於是，便有了這個一菜兩吃餃子原料：掃帚苗半斤豬肉餡一斤生薑粉半小勺料酒1小勺”食...

“苦累：發音（ku：三聲，lei：輕聲）河北的一道特色小吃，介於主食和菜之間。舊中國的窮人家買不起菜，主食又不夠吃，就常用槐花、榆錢、野菜和棒子麪拌在一起蒸熟，出鍋後趁熱拌上調料，就可以既當菜又當...

食材明細主料掃除菜（適量）輔料雞蛋（適量）麪粉（適量）調料五香粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高級（難度）掃除菜餅的做法步驟1、掃除菜清洗乾淨。只取嫩的部分。2、放入食鹽抓揉出水分，在清洗乾淨...

掃碼點餐2.0：支付寶2021點餐政策隨着時代的信息化發展，越來越多的餐飲企業不再只侷限於傳統的經營模式。手機掃碼點餐也已經悄悄的走入人們的生活，成為餐飲行業的常態。餐飲“互聯網+”的...

“要説這是魚香肉絲嘛，又還差一樣筍片，不過還是算是魚香肉絲吧，因為這個菜我飯還煮少了，我哥吃了三碗飯，三碗啊，所以絕對的飯掃光。”食材明細主料肉絲（適量）木耳（適量）輔料青椒（一個）泡椒（適量）配料...

我可能就是豆腐本豆了，什麼口味的豆腐都嘗試了個遍。麻婆豆腐、自然豆腐、茄汁豆腐、像阿里豆腐、糖醋豆腐、魚香豆腐、咖喱豆腐……做咖喱的豆腐的時候放點椰漿或者牛奶，味道會更好。主...

珍粥道——性價比超高的廣式小吃店。餐廳環境堪比很多酒店茶餐廳了，選個靠窗的位置，檔次裏面倍增。河粉味道不錯，稍微重口了點，有點油膩。蝦餃皇一份菜22元！！！秒殺很多茶餐廳了！菠蘿包一個也才...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料老豆腐：一塊豬肉末：100輔料紅油：30ML老抽：15ML料酒：15ML骨頭湯：100ML幹辣椒：適量糖：5鹽：5澱粉：10葱：適量蒜：適量姜碎：適量葱段：適量...

海苔，顧名思義，生長在海里。它是屬於海藻類，漂浮在海面上，加工後就會變成日常吃的零食，也可以變成做菜用的紫菜。海苔營養還是很豐富的，大家也都知道海苔含有碘，可以預防大脖子病，除此之外還含...

食材明細主料牛肉（適量）大白菜（適量）嫩姜（適量）玉米澱粉（適量）胡蘿蔔（半個）輔料玉米油（10毫升）鹽（2克）生抽（5毫升）老乾媽（兩勺）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大白菜煮牛肉的做法步驟1、牛肉逆着紋路...

食材明細主料螺螄（適量）輔料香菜末（適量）甜紅椒（適量）香葉（適量）薑絲（適量）蒜粒（適量）鹽（適量）辣椒粉（一小匙）啤酒（半碗）生抽（少許）白糖（一小匙）清水（一碗）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）炒螺螄的做...

“掃帚苗，久違了的味道。掃帚苗是種常見的野菜，也算是野草吧。掃帚菜長大了有一米多高，枝條硬硬的，秋天把成熟的掃帚菜從根部砍下來，用繩子捆紮好就可以用來當掃帚用。掃帚苗是掃帚菜的幼苗...

“掃帚菜又叫地膚、地麥、落帚。李時珍曾在本草綱目中説:"地膚嫩苗，可作菜茹，田野甚多，枝葉繁多，其子微細，如初氓的蠶砂，作藥用，名益明，功能明目，子落則老，莖可作掃帚，故名落帚"。田邊路旁到處...

豬肝是豬身上的一個器官，也就是豬的肝臟部位，這個器官是負責排毒的，所以此部位的毒性較大，在食用之前需要去毒處理。豬肝的營養價值極其豐富，其富含大量的鐵元素，具有很強的補血、明目養肝的...