“豆腐配芹菜,清淡清香。”
1、豆腐切塊。豆腐是較硬的那種。芹菜杆對摺,往左往右拉,去絲,切成段。葱切成葱花。
2、鍋燒熱,放油再燒熱,放入豆腐煎成兩面金黃。鍋和油燒熱豆腐就不會沾在鍋上啦。
3、煎好的豆腐鍋裏放葱,炒香,放芹菜,翻炒,覺得幹可以放點水,我沒放水。芹菜炒好放少許生抽,鹽,雞精。
4、成品圖。