“豆腐營養豐富,含有鈣鐵磷鎂等人體必需的多種微量元素,含有糖類,植物油和優質蛋白.羊血有活血補血上血化瘀之功效。”
1、主料:羊血,豆腐(將羊血豆腐分別切方丁塊)
2、熱鍋放油放入葱花,薑絲,辣椒粉,花椒,豆瓣醬翻炒後加入料酒。
3、加入高湯
4、開鍋後放入羊血,豆腐同時放入食用鹽,雞精十三香等調料,燉十分鐘左右後大火加入澱粉勾芡,放入蒜末出鍋即可。
5、羊血燒豆腐成品圖