“一道簡單易做的家常小炒,製作簡單且營養豐富。”
1、西芹洗淨切段。
2、豆乾切片。
3、豬肉切片。
4、熱鍋下油,放入少許葱姜熗鍋。
5、放入豬肉炒至出油。
6、再放入豆乾炒香。
7、再加西芹,剩餘的葱姜,鹽,旺火翻炒30秒。
8、加入水澱粉勾薄芡。
9、炒勻,加鹽調味,關火。
1,炒制時旺火爆炒。2,勾芡不要太厚,薄芡即可。