1、準備好材料後,先爆香蒜。
2、然後加入清洗乾淨的木耳,翻炒片刻後加入之前準備的雞湯。
3、加入適量紅椒,如喜歡辣的,放在之前第一部和蒜一起炒即可,稍煮片刻即可,出鍋前加入葱花。
1、木耳最好選擇乾貨,自己泡發,菜場泡好的總感覺不乾淨。2、雞湯可以是做白斬雞之類的時間短的,也可以是燉雞湯的。