“酸辣爽口。”
1、土豆削皮洗一下。
2、切成土豆片。
3、鍋內適量油燒熱,姜蒜,花椒,乾紅辣椒炒香。
4、土豆片倒入,加半勺開水,翻炒一下。
5、適量鹽,生抽,陳醋,一點點白糖提鮮。
6、翻炒幾下關火盛盤。
7、香葱碎點綴。成品。
8、成品。