醋溜豆芽怎麼做|醋溜豆芽的做法

“醋溜豆芽是非常家常的一道菜，尤其是在北方早餐，出鏡率相當高，配着饅頭吃，鮮香酸辣又脆爽，非常的開胃。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醋溜豆芽的做法步驟

• 1、油熱後放入葱薑蒜、幹辣椒炒香。

• 2、接着放入綠豆芽，並迅速淋入米醋，大火翻炒。

• 3、再放入尖椒、鹽、十三香。

• 4、大火爆炒一分鐘。

• 5、最後放入味精，炒勻出鍋。

• 6、酸爽可口、美味漂亮的醋溜豆芽就好了，滿滿的回憶、家的味道，再忙再累，一定記得按時吃飯！

小竅門

放入豆芽後要迅速淋入米醋並大火翻炒，這樣炒出來的豆芽是脆的！