“蒸出來的美味,簡單又快手,買的仲景西峽鮮香菇,肉質肥厚,味道鮮美。”
1、食材準備:胡蘿蔔、葱提前切碎,青豆解凍備用
2、香菇洗淨、去蒂
3、蝦仁挑去蝦線,洗淨備用
4、蝦仁中加入玫瑰鹽、料酒
5、加入白胡椒粉
6、加入食用油,拌勻;蓋上保鮮膜冰箱冷藏1小時備用
7、將處理好的蝦仁填入香菇中
8、將擺好的香菇蝦仁放入電蒸鍋中,隔水蒸20分鐘
9、將葱碎撒在蒸好的香菇蝦仁表面
蒸煮時間以香菇和蝦仁的大小來適當調整