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乾燒武昌魚怎麼做|乾燒武昌魚的做法
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熱菜
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食材明細
主料
武昌魚
(適量)
五花肉
(適量)
蘑菇
(適量)
輔料
剁
辣椒
(適量)
郫縣豆瓣醬
(適量)
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(適量)
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(適量)
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(適量)
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(適量)
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(適量)
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(適量)
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(適量)
蒜
(適量)
微辣
(
口味
)
燒
(工藝)
一小時
(耗時)
普通
(難度)
乾燒武昌魚的做法步驟
1、鮮魚宰殺內外處理乾淨,少量鹽、薑片料酒拍一下。五花肉蘑菇切丁。
2、魚入油鍋兩面煎透,取出。
3、炒辣醬五花肉等小料,炒出紅油。放魚加水適量,調味,悶燒至湯汁收幹即可出鍋裝盤。
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