1、原料:雞蛋香腸小葱蒜米洋葱。
2、熱鍋下油,爆香葱末及蒜末。
3、倒入洋葱翻炒至八成熟。
4、再倒入臘腸丁翻炒2分鐘。
5、或炒至臘肉變色。
6、最後,倒入蛋液,(蛋液加入適量鹽及雞精粉拌均)
7、蛋成型後臘腸,洋葱翻炒均勻即可。
8、成品圖@@香啊。