“偶爾在市場發現了珍珠蠔!來炒一個簡單的醬爆珍珠蠔吧!”
1、將珍珠蠔洗淨,量幹備用。
2、切好薑片,香菜備用。
3、將糖,蠔油,生粉,清水調好醬汁,備用。
4、薑片起鍋,將珍珠蠔翻炒。
5、加入料酒翻炒。
6、加入生抽翻炒。
7、加入香菜蓋上1分鐘。
8、加入醬汁一起炒,上菜。