關於全麥土司的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：200輔料酵母：2黃油：10奶油：10具體步驟1.碗里加入水。2.加入麪粉，酵母，黃油，淡奶油。3.揉成麪糰。4.發酵一下。5.放...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料全麥麪粉：200高筋麪粉：400輔料奶粉：25黃油：40酵母：8水：370鹽：5細砂糖：50具體步驟1.將所有的材料混合在一起（黃油除外）2.用筷...

“好久沒做麪包了，過年從老家帶回了好多面食，早餐淨吃那些了，有點膩了，換換口味吧，做了個全麥土司，早晨切片夾上煎雞蛋生菜抹上果醬。。。兒子很喜歡吃這口，而且不油膩比吃油炸的食品健康多了...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：195全麥麪粉：100輔料乾酵母：5糖：25鹽：6奶粉：12水：180黃油：25具體步驟1.所有材料混合將麪糰揉成擴展階段後2.將...

“在積分商城兑換了《孟老師的100道麪包》，非常喜歡，每天認真學習其中的各種知識，對面包有了一個全新的認識。以前做麪包，只是重視各種材料的準備、各個步驟的完成，以及成品的摸樣和口感，卻...

食材明細主料金像粉（200克）鮮奶（180克）酵母（2克）輔料全麥粉（100克）白糖（30克）鮮奶（80克）配料精鹽（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）簡單（難度）全麥土司的做法步驟1、酵母加入鮮奶，攪拌均勻，靜置5分鐘。2、稱...

“自從我學會了烘焙，家裏麪包、蛋糕、餅乾什麼的一直沒有間斷過。爸爸媽媽也喜歡吃我做的各種東東，我也常做一些帶給他們。當然，我也會常把做好的東東帶給公公婆婆吃，只是，婆婆年紀大了，一直...

“雖然做了很多吐司,但是最愛全麥土司估計很多減肥中的妞和我一樣吧還可以多放一點全麥粉你們根據自己口感來吧你們那裏天氣咋樣啊就感覺今年的天氣變幻莫測,熱死了的兩天昨兒個又開始...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料中種麪糰A：：適量全麥粉：212高粉：106酵母：4牛奶：201輔料主麪糰B：：適量鹽：5紅糖：34冰牛奶：155黃油：5g具體步驟1.將材料A一起混合糅...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料麩皮：1大勺乾酵母：4水：130全麥麪粉：120高筋麪粉：85輔料細砂糖：15奶粉：10黃油：15鹽：1小勺具體步驟1.中種麪糰（主料）2.將所有材...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料熱水：250全麥麪粉：450牛奶：150橄欖油：40麪粉：50輔料鹽：5白糖：50快速酵母：5具體步驟1.配料：250g熱水衝進50g麪粉，攪拌放涼後；加入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：200全麥粉：50原味酸奶：140雞蛋：35輔料鮮酵母：8蜂蜜：15鹽：3具體步驟1.主輔料依次加入，麪粉成團2.將麪糰揉出薄而有韌...

“全麥土司是我最喜歡的一種土司，健康營養美味，尤其適合老年人，我每週都會給爸媽做一個這樣的土司。這此用柏翠麪包機試用全過程製作全麥土司，我感覺非常好！烘焙出來的全面土司柔軟、美味，我...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：100全麥粉：100老麪糰：100榛子粉：50鹽：3細砂糖：30牛奶：120酵母：3黃油：20輔料具體步驟1.把除黃油外的所有面團材料攪拌成團...

“放假了，抓緊給爸媽也做一些好吃的，按照慣例，全麥土司是必不可少的。這次做土司我不僅用的是中種法，而且還加了黑芝麻，鬆軟美味。就是耗時有點長，從早上八點多開始做，一直到下午兩點才做好。...

“關於雞蛋與麪包的構想，之種種，之一。。。總是需要苦苦掙扎，才能最終確定那個構想走先。在很多的時候，甄選的標準僅僅只是簡單，省時，材料方便。並沒有想要叫它蛋餅。煎蛋？蛋煎？好像都不太確切...

“繼續俺的麪包哈。。。。收到柏翠PE6800麪包機有一段時間了，期間折騰的不是蛋糕就是冰淇淋還有就是麪包了。因為我之前講過了嘛家裏人都喜歡吃麪包，所以做得最多的當然是麪包了。之前沒...

食材明細主料高筋麪粉（300g）全麥麪粉（150g）糖（50g）鹽（6g）即發酵母粉（8g）全蛋（2個）奶粉（30g）湯種（120g）水（150g）無鹽黃油（45g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）湯種全麥土司的做法步驟1、將糖、鹽、雞蛋...

“自己動手做營養的全麥土司，無糖，外酥裏嫩，奶香濃郁。不添加黃油和蔗糖，非常健康養生哦，使用的橄欖油，高温不易被氧化，低鈉鹽，雀巢奶粉。這些是一個土司的量，最終能做出來一個哦！”食材明細主料...

“請輸入菜譜描述”食材明細主料高粉（245克）帶麩皮的全麥粉（105克）無糖的低脂裏海酸奶（255克）無鹽黃油（20克）輔料細砂糖（20克）鹽（5克）奶粉（6克）即發乾酵母（4克）清淡（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥酸...

“8500的第三個全麥土司。全麥粉的份量其實並不算多，只有20%。不過，酸奶的使用讓人眼前一亮。全麥麪包做了不少，酸奶味兒的還真沒嘗試過。氣温真的是在不斷回升，近日的麪包長勢越來越喜人...

“中種法，是新手朋友經常問到的問題。中種到底是什麼?為什麼要用中種？中種的好處是什麼？中種法是麪包發酵方式的一種，比直接法多了一次發酵過程。通常將配方中的材料分前後兩段時間攪拌，前...

“孟老師也有一道全麥土司，用的是全麥中種。而這個全麥土司卻是將全麥粉用水浸泡之後再與酵種揉合成麪糰。用來浸泡的全麥粉看起來很粗的樣子，配方中還特別註明此全麥粉為“研磨”。手中...

食材明細主料全麥粉（150g）輔料核桃仁（25g）植物油（15g）牛奶（60ml）酵母（2g）鹽（1g）雞蛋（50g）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）全麥核桃土司的做法步驟1、把除油之外的所有材料放入麪包機裏，和成光滑面...

“孟老師的全麥吐司，存了很久的心思。卻一直耽於麪包機。麪包機麪包，確實很便利，它不需要大多的關照。而手工麪包卻要合理安排時間片段，以便在恰當的時候給予它適當的照料。尤其是中種和湯...