1、將帶子洗淨,殼與肉分離;粉絲温水泡軟;切葱花、蒜茸。
2、將帶子殼擺放盤中,粉絲鋪上。
3、再將帶子放上。
4、放鹽、灑蒜茸、淋醬油。
5、開水上鍋,大火蒸10分鐘。
6、取出後撒葱花、淋熱油即可。