“我家小孩兒吃土豆,所以每天中午必有一道土豆做成的菜,像我這種家庭煮婦經常是看着家裏什麼菜搭配什麼菜,老乾媽風味豆豉是我個人比較喜愛的一種調料比較百搭。今天這種菜裏的3丁,我用的是土豆,洋葱和豆乾。味道非常不錯的喲。”
1、土豆去皮切丁,泡出多餘的澱粉。豆乾和洋葱分別切小丁備用。
2、熱鍋起油,六成熟時倒入瀝乾水分的土豆丁。翻炒。
3、倒入鹽和大蒜大火炒。
4、土豆炒熟時放老乾媽風味豆豉和蠔油繼續翻炒。
5、倒入豆乾丁快速翻炒。豆乾是可以是可以生吃的所以不必炒太久。
6、起鍋,放入洋葱,翻炒兩下。調入五香粉和孜然粉。
7、非常的下飯哦😍😍😍😍。