1、準備好食材。
2、五花肉煎至兩面發黃撈出備用。
3、鵪鶉蛋煎至金黃色。
4、煎好的豆腐和鵪鶉蛋。
5、砂鍋放入葱薑蒜,紅蘿蔔。
6、然後放入豆腐,鵪鶉蛋,五花肉,調味,生抽,老抽,冰糖,黃豆醬,耗油一聽啤酒及適量清水大火燒開,小火燉二十分鐘。
7、湯汁收的差不多時加入葱花,我家沒有葱了就用了一點小青菜很入味,老人小孩都適合。