“鮮香可口”
2、鍋內燒熱油,放入蒜茸、薑絲、紫蘇炒香。
3、放入鴨腳、雞爪、醃檸檬、蠔油、生抽炒香。
4、放入香菇和浸香菇的水一起燒開。
5、把燒開了的菜移到沙煲內,上面放兩隻雞蛋。
6、蓋上蓋,燒開後,轉小火燜四十分鐘。
7、這就是成品,我放到盤裏了。好晾涼拿上我房間。可以一邊玩電腦一邊吃
鴨腳和雞爪先用鹽搓下,用水衝乾淨後再放入開水內浸。這樣腥味會去掉