1、食材:螃蟹(已清洗)、青椒(已去蒂去籽清洗切開)、薑片
2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。
3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
4、接着,下入收拾好的螃蟹,加適量的料酒。
5、加適量的清水。
6、翻炒翻炒。
7、然後,合入青椒翻炒翻炒至青椒斷生。
8、最後,加適量的生抽。
9、加適量的鹽。
10、調味炒勻即成。