“豬腸含有蛋白質、鈣、脂肪等物質成分,具有補虛損、潤腸胃、豐肌體的功效,口感爽脆,而且沒有腥味。可以燒、炒、滷也可以最簡單的焯水蘸汁。搭配青椒爆炒,簡單快手菜。”
1、準備食材備用,(豬花腸是超市買的熟食)
2、青椒切片,葱薑蒜切好備用。
3、鍋裏放入油,倒入葱薑蒜,少許辣椒爆香。
4、倒入豬肉腸翻炒。
5、加入少許味極鮮,少量開水繼續翻炒。
6、倒入青椒,放少許鹽,雞精粉翻炒均勻出鍋。(鹽不要多了,因為豬腸是鹹的)
7、成品圖。
8、成品圖。
9、成品圖。