“菠菜有“營養模範生”之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。可以用來做湯,涼拌,單炒,和配葷菜或麪食合炒。”
1、食材:熟牛肚、菠菜(已洗淨)
2、將熟牛肚放在案板上切開,待用。
3、將已洗淨的菠菜放在案板上切開。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的熟牛肚和菠菜翻炒翻炒。
5、然後,加適量的生抽。
6、加適量的鹽。
7、調味炒勻,即可。