韭花醬炒絲瓜怎麼做|韭花醬炒絲瓜的做法

“韭花醬，是媽媽在市場上買的韭花朵自已磨的，放了很少量的鹽，經過一個多周的密封，再開瓶滿是韭香味，與市場上那些瓶裝的口感鹹鹹的比，那真是美味。嘗試着用它炒了絲瓜，別有一番風味。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭花醬炒絲瓜的做法步驟

• 1、絲瓜去皮。

• 2、切成滾刀塊。

• 3、鍋中油燒熱，入絲瓜翻炒。

• 4、韭花醬加水稀釋。

• 5、等絲瓜炒軟時，倒入韭花醬。

• 6、炒勻入味，加少許雞精出鍋。

小竅門

請根據自家的韭花醬鹹度來決定事實上用量。