“這是給兒子做的輔食,湯!
燈心球清心火,嬰孩夜睡不寧使用最好;另外,無花果潤肺,南北杏止咳化痰,此湯清甜不油膩,真的很適合小孩子飲用!當然,成年人也可以飲用,因為亞健康,夜睡等,加上現在秋天乾燥,所以也一同滋潤一下哈~”
1、瘦肉切厚片,並切姜三片備用;
2、燈芯球用清水洗一下備用;
3、南北杏,陳皮洗淨,無花果和蜜棗洗淨後切一下方便出味;
4、煲中注入約2L的水,冷水下瘦肉和薑片;水開後撇掉血沫;
5、下燈芯球,南北杏,無花果,陳皮和蜜棗等;
6、大火煮開後轉小火煲約1個小時即可!(飲用時可隨喜好加鹽,個人認為可不加)
此湯因為有無花果和蜜棗,會比較清甜,一歲以內的小孩子飲用最好不加鹽!