1、新鮮帶魚切成段,加鹽,辣椒粉,料酒,胡椒粉醃製一下。
2、充分拌好後醃製半小時左右。
3、鍋裏放油煎制帶魚。
4、開始變色了。
5、有食慾吧。
6、煎好的帶魚裝盤備用。
7、切薑絲,蒜片,辣椒備用,量多點味道更理想。
8、鍋底放油,小料進行炒制,炒出香味來,把煎好的帶魚放入鍋中炒香。
9、炒好的帶魚很香的,由於在海邊所以廚房條件不是很好,所以容器不是很棒的。