1、材料:日本南瓜、腐竹(已泡發)
2、將日本南瓜去籽清洗一下。
3、放在案板上切成片,待用。
4、將已泡發的腐竹清洗一下。
5、放在案板上切成段,待用。
6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的日本南瓜翻炒翻炒。
7、接着,加入一些清水煮開,煮至日本南瓜斷生熟軟。
8、然後,合入切好的腐竹翻炒一下。
9、最後,加適量的鹽。
10、加適量的雞精。
11、調味炒勻,即成。
12、出鍋,裝盤。