1、豬瘦肉切碎,放入一小勺澱粉勾芡,加入蠔油、鹽醃製備用,玉米剝粒備用,青瓜切成小丁備用。
2、玉米粒焯水3分鐘左右撈出瀝乾。
3、碎肉下鍋炒熟,加入玉米粒炒勻片刻,最後加入青瓜丁翻炒均勻即可出鍋。
4、很清爽的一款。