“自己做的米酒釀味道很純正。”
1、先將糯米蒸熟
2、然後將糯米飯放置涼透,再撒上酒麴拌均勻。
3、放入容器內,中間搓個洞,四周也可以搓幾個小洞。
4、然後放進米酒機,我用的是小熊牌子的酸奶米酒機。通電開至米酒檔即可,待36小時候後斷電。完成後即可食用,放入冰箱保鮮保存。