“昨天晚上吃燒烤,弄了好多東西,吃到最後撐得難受,以後可是要記住教訓,不能吃太飽了!因為準備的東西多,所以吃剩了好多,今天得趕緊處理掉。於是在剩下的食材裏,弄出了這道菜,還別説,很入味,很好吃哦!”
1、平菇,豬肉洗淨,豆腐切小片。
2、鍋裏熱油,加入豬肉片煎(有點肥,煎點油出來)。
3、加入豆腐片煎。
4、煎至四面金黃為止。
5、把豆腐和豬肉靠邊,加入平菇翻炒。
6、平菇翻炒至軟,加入半勺鹽和適量醬油,加水稍淹過食材,加蓋燒。
7、燒至水較少時,加入葱花出鍋即可。