“菜很清淡淡淡的海鮮味。很多小朋友都愛吃。”
1、核桃仁剝好用水煮七八分鐘,去皮。
2、老山藥洗淨,去皮,切成小塊備用。
3、蝦仁入油鍋,炒至出汁。
4、加入核桃仁,一起翻炒一會兒。
5、再加入山藥,翻炒。
6、加很少的黃酒翻炒,起鍋。本菜不用加任何其他調料,口味重可加少量鹽和胡椒。因為蝦仁的鹹鮮味已經足夠。
7、裝盤,開吃。