“南瓜,排毒養顏,強健身體,健脾和胃。”
1、南瓜去皮蒸熟。
2、南瓜和蛋(3個)混合,加入適量鹽調勻。
3、鍋燒熱下油,下雞蛋南瓜液,再灑上火腿腸碎。
4、翻面再煎,加少許油,煎熟。
5、裝盤,軟糯,香中帶甜的南瓜煎蛋開吃了。