甘藍爆炒彩椒怎麼做|甘藍爆炒彩椒的做法

“這菜物美價廉，比肉都好吃，隨便一搭炒多少都光盤，老人孩子都愛吃。春天減肥就吃它，低熱低脂肪，含有的膳食纖維不但能夠促進消化，還能快速清除體內毒素，同時給人一種飽腹感，會讓大腦產生了已經吃飽了感覺，這樣就能夠降低進食量，降低熱量的攝入，從而達到很好的減肥效果。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

甘藍爆炒彩椒的做法步驟

• 1、甘藍菜，切開後分成葉片，淡鹽水中浸泡10分鐘，再反覆清洗乾淨備用。

• 2、將洗乾淨的甘藍菜根據自己喜歡的大小切塊。

• 3、青椒和紅椒洗淨，青椒切塊，紅辣椒切圈。

• 4、炒鍋加入適量的油，爆香花椒粒和八角，爆香蒜片，加入甘藍大火爆炒，不喜歡有花椒粒和八角的可以撈出去扔掉。

• 5、加入青紅椒翻，少許加點水炒至甘藍菜變軟變綠。

• 6、加入鹽、生抽調味。

• 7、出鍋裝盤。